Об этом приложении
Просто отсканируйте штрих-код, чтобы за считанные секунды узнать, не содержит ли продукт глютен. Работает с миллионами продуктов. 100% бесплатно, без ограничений и без регистрации.Найти продукты без глютена еще никогда не было так просто! Просто скачайте наше приложение и отсканируйте штрих-код, чтобы проверить, содержит ли продукт глютен.
Если продукт не найден или в нем отсутствуют ингредиенты, не стесняйтесь вносить свой вклад в Open Food Facts, чтобы помочь другим пользователям. Совершенно необязательно!
Наше приложение, разработанное с заботой о каждом, соответствует последним требованиям доступности, поэтому им может пользоваться каждый.
Вы пытаетесь сократить потребление глютена, имеете аллергию на глютен или знаете кого-то, у кого есть аллергия? Загрузите сканер без глютена прямо сейчас!
Как использовать сканер без глютена?
- Скачать приложение
- Включить доступ к вашей камере
- Сканировать штрих-код
- Узнайте за считанные секунды, не содержит ли продукт глютен
Что такое безглютеновая диета?
Безглютеновая диета — это план питания, исключающий продукты, содержащие глютен. Глютен — это белок, содержащийся в пшенице, ячмене, ржи и тритикале (помесь пшеницы и ржи). Безглютеновая диета необходима для лечения признаков и симптомов целиакии (также известной как глютеновая болезнь) и других заболеваний, связанных с глютеном. Безглютеновая диета также популярна среди людей, у которых не было диагностировано заболевание, связанное с глютеном. Заявленные преимущества диеты — улучшение здоровья, потеря веса и увеличение энергии.
Что такое целиакия?
Целиакия — это состояние, при котором ваша иммунная система атакует собственные ткани, когда вы едите глютен. Это повреждает ваш кишечник (тонкий кишечник), поэтому вы не можете получать питательные вещества. Целиакия может вызывать ряд симптомов, включая диарею, боль в животе и вздутие живота. Целиакия вызывается побочной реакцией на глютен, который представляет собой диетический белок, содержащийся в 3 типах злаков:
- пшеница
- ячмень
- рожь
Глютен содержится в любой пище, содержащей эти злаки, в том числе:
- макароны
- торты
- Хлопья на завтрак
- большинство видов хлеба
- некоторые виды соусов
- несколько готовых блюд
- Кроме того, большинство пива производится из ячменя.
Что вызывает целиакию?
Целиакия является аутоиммунным заболеванием. Именно здесь иммунная система (защита организма от инфекций) ошибочно атакует здоровые ткани. При глютеновой болезни иммунная система ошибочно принимает вещества, содержащиеся в глютене, как угрозу для организма и атакует их. Это повреждает поверхность тонкой кишки (кишечника), нарушая способность организма усваивать питательные вещества из пищи. Не совсем ясно, что заставляет иммунную систему действовать таким образом, но, похоже, определенную роль играет сочетание генетики и окружающей среды.
Лечение целиакии
Целиакия неизлечима, но соблюдение безглютеновой диеты должно помочь контролировать симптомы и предотвратить долговременные осложнения заболевания. Даже если у вас легкие симптомы, все равно рекомендуется изменить свой рацион, потому что продолжение употребления глютена может привести к серьезным осложнениям. Это также может иметь место, если тесты показывают, что у вас есть некоторая степень целиакии, даже если у вас нет заметных симптомов. Важно, чтобы ваша безглютеновая диета была здоровой и сбалансированной. Расширение ассортимента доступных безглютеновых продуктов в последние годы позволило придерживаться как здоровой, так и разнообразной безглютеновой диеты.
