Giới thiệu về ứng dụng này
Với thông tin về hơn 140 trái cây, rau, các loại đậu, các loại hạt và thảo mộc, Hướng dẫn thực phẩm theo mùa là almanac kỹ thuật số toàn diện nhất của thực phẩm địa phương theo mùa có sẵn.Đặc trưng:
● dữ liệu hiểu biết về hơn 140 loại trái cây, rau, các loại đậu, các loại hạt và thảo mộc.
● Tsearch những gì trong mùa vào bất kỳ thời điểm nào trong năm ở mỗi trong số 50 tiểu bang.
● tfind ra khi sản phẩm yêu thích của bạn ở độ tươi cao nhất và hương vị tốt nhất.
● Touchily thiết lập lời nhắc mua sắm để bạn không bao giờ quên chọn những thực phẩm theo mùa yêu thích của mình trong chuyến đi tiếp theo của bạn đến chợ.
● tnever bỏ lỡ một thực phẩm theo mùa một lần nữa! Bạn có thể đặt nhắc nhở một cách liền mạch khi thực phẩm yêu thích của bạn vào mùa.
● Tincludes liên kết đến các công thức nấu ăn đáng kinh ngạc, sự thật thú vị và thông tin về tác động môi trường của việc phát triển từng loại sản phẩm.
● Nguồn TDATA: Hội đồng bảo vệ tài nguyên thiên nhiên, USDA, Văn phòng mở rộng nông nghiệp nhà nước và Bộ Nông nghiệp Nhà nước.
● tSentyality Dữ liệu chính xác đến mức tăng nửa tháng.
● TA miễn phí, tài nguyên kiến thức thực phẩm được phát triển bởi một tổ chức phi lợi nhuận.
Thực phẩm theo mùa là gì?
Thực phẩm theo mùa là sản xuất được mua và tiêu thụ vào khoảng thời gian nó được thu hoạch.
Tại sao điều quan trọng là ăn thực phẩm vào mùa?
Các nghiên cứu chỉ ra rằng thực phẩm theo mùa có thể tươi hơn, ngon hơn và bổ dưỡng hơn so với thực phẩm được tiêu thụ trong mùa. Trái cây và rau quả theo mùa được sản xuất trong các trang trại địa phương thường tươi hơn, vì chúng không cần khoảng cách xa để vận chuyển. Ngoài ra, không giống như sản phẩm ngoài mùa được thu hoạch sớm để được vận chuyển và phân phối cho cửa hàng bán lẻ địa phương của bạn, cây trồng được chọn ở độ chín cao nhất của chúng có đầy đủ hương vị. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng trái cây và rau quả có thể chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn khi được phép chín tự nhiên trên cây mẹ của chúng.
Tại sao ăn thực phẩm địa phương lại quan trọng?
● tpurchasing thực phẩm địa phương mang lại lợi ích cho môi trường và giúp hỗ trợ các trang trại địa phương trong cộng đồng của bạn. Một nghiên cứu gần đây của USDA cũng cho thấy các nhà sản xuất trực tiếp cho người tiêu dùng ít có khả năng áp dụng thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ để kiểm soát cỏ dại và côn trùng so với các nhà sản xuất thông thường (ngoại trừ hóa chất để kiểm soát côn trùng và cỏ dại trong cây ăn quả, hạt và quả mọng).
● TBY Mua thực phẩm địa phương, bạn đang hỗ trợ cộng đồng của bạn! Số tiền bạn chi cho các sản phẩm từ nông dân và người trồng địa phương ở lại trong cộng đồng và được tái đầu tư vào các doanh nghiệp địa phương khác, nơi tạo ra việc làm và sau đó kích thích các nền kinh tế địa phương.
● Người trồng Tlocal có thể cho bạn biết thức ăn của bạn được trồng như thế nào. Khi bạn mua trực tiếp từ nông dân, bạn có cơ hội hỏi những thực hành họ sử dụng để nuôi và thu hoạch cây trồng, tăng cường tính minh bạch của người tiêu dùng xung quanh các bước cần thiết để lấy thức ăn của chúng tôi từ trang trại đến bàn.
Thông tin nhà phát triển:
Hướng dẫn thực phẩm theo mùa là một dự án của Grace Communications Foundation, một tổ chức phi lợi nhuận phát triển các chiến lược sáng tạo để tăng nhận thức cộng đồng về các vấn đề sức khỏe môi trường và công cộng quan trọng được tạo ra bởi hệ thống thực phẩm công nghiệp hiện tại của chúng tôi và ủng hộ các lựa chọn thay thế bền vững hơn.
Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào về Hướng dẫn thực phẩm theo mùa hoặc muốn đưa ra gợi ý, xin vui lòng liên hệ với [email protected]
