Palmer's Brewing Water Adj App APK 1.0 - Бесплатная загрузка
Последнее обновление: 2 Авг 2018 г.
Информация о приложении
Калькулятор корректировки воды
Название приложения: Palmer's Brewing Water Adj App
Идентификатор приложения: com.lamotte.brewingwateradjustment
Рейтинг: 4.9 / 37+
Автор: Palmer Brewing Solutions, Inc.
Размер приложения: 4.85 MB
Подробное описание
Цель этого приложения - помочь пивовару рассчитать соль и кислотные добавки для создания разных пивоваренных вод, подходящих для определенных стилей пива. Минеральные соли в воде - это приправа для пива, и их химия создает основу для рН затора, сусла и пива.Химикат воды влияет на вкус пива двумя основными способами: приправой и рН. Профиль минеральной воды влияет на баланс вкуса пива (хмелевой, сбалансированный или солодовый), а также pH пива, а рН влияет на то, как ароматы пива выражаются в небе. Более низкий уровень pH делает пиво более ярким и более аттенуированным. Более высокий уровень pH делает пиво более мягким и круглым.
Предлагаемые минеральные профили предоставляются для большинства распространенных стилей пива. Профили состоят из диапазонов для кальция, магния, общей щелочности в качестве карбоната кальция, сульфата, хлорида, натрия и остаточной щелочности. Предлагаемые профили должны сочетаться с типичным счетом зерна для стиля, чтобы создать рН затора в желаемом диапазоне (5,2-5,8 при 20 ° C) для хорошего протеолиза и преобразования крахмала. Регулировка рН затора в этом диапазоне - лучший инструмент пивовара для контроля рН сусла и возможного рН пива для лучшего пивного вкуса для этого рецепта. Все начинается с минералов и остаточной щелочности воды.
Исходные профили воды могут быть сохранены для будущего использования.
Также рассчитывают кислотные добавки для уменьшения щелочности и рН.
Шаги 1-7 предполагают, что весь объем затора и расходная вода обрабатываются вместе. Стадия 8 предназначена для раздельного подкисления подкисленной водой, если эта вода обрабатывается отдельно, без добавления соли.
Скриншот приложения
Похожий
Brewfather
4.9
Brewing Calculator
3.5
Brewing Calculator
3.8
My Water Reminder: Tracker App
4.7
WaterLink Solutions HOME
2.1
Quick Brew Calc
0
Lowe's
4.7
Grainfather Community
3.4
Brewer's LabBook
0
Tasty
4.8
WaterLink Solutions PRO
2
Gopuff—Alcohol & Food Delivery
4.7
Beer Style Compendium
4.7
Dairy Queen® Food & Treats
4.5
Dutch Bros
4.7
Brewee - breweries navigator &
4.7
Flipp - Weekly Shopping
4.7
Five Below
4.5
Jersey Mike's
4.8
Idle Distiller Tycoon: Factory
4.3