Palmer's Brewing Water Adj App APK 1.0 - Безплатно изтегляне
Последна актуализация: 2 Авг 2018 г.
Информация за приложението
Калкулато за регулиране на водата
Име на приложението: Palmer's Brewing Water Adj App
ID на приложението: com.lamotte.brewingwateradjustment
Рейтинг: 4.9 / 37+
Автор: Palmer Brewing Solutions, Inc.
Размер на приложението: 4.85 MB
Подробно описание
Целта на това приложение е да помогне на пивоварната да изчисли добавки за сол и киселина, за да създаде различни варени води, подходящи за конкретни стилове на бира. Минералните соли във водата са подправката за бирата, а химията им поставя сцената за pH на каша, питъка и бирата.Водната химия влияе върху аромата на бирата по два основни начина: подправка и pH. Водният минерален профил влияе върху ароматния баланс на бирата (хоп, балансиран или малцов), а също и pH на бирата, а pH влияе върху това как ароматите на бирата се изразяват в небцето. По -ниското pH прави ароматите на бирата по -ярки и по -атенюирани. По -високото pH прави ароматите на бира по -меки и по -кръгли.
Предложени минерални профили са предвидени за повечето общи стилове на бира. Профилите се състоят от диапазони за калций, магнезий, обща алкалност като калциев карбонат, сулфат, хлорид, натрий и остатъчна алкалност. Предложените профили трябва да се комбинират с типичната сметка за зърно за стила, за да се създаде mash pH в желания диапазон (5.2-5.8 @ 20 ° C) за добра протеолиза и преобразуване на нишесте. Регулирането на pH на каша в този диапазон е най -добрият инструмент на пивоварния за контролиране на PH на WORT и евентуално PH на бирата, за най -добрия аромат на бира за тази рецепта. Всичко започва с минералите и остатъчната алкалност на водата.
Профилите на изходната вода могат да бъдат запазени за бъдеща употреба.
Изчисляват се и добавянето на киселини за намаляване на алкалността и рН.
Стъпки 1-7 приемете, че целият обем на каша и оскъдна вода се третира заедно. Стъпка 8 е за отделно оскъдно подкисляване на водата, ако тази вода се третира отделно, без добавяне на сол
Екранна снимка на приложението
Подобни
Brewfather
4.9
Brewing Calculator
3.5
Brewing Calculator
3.8
My Water Reminder: Tracker App
4.7
WaterLink Solutions HOME
2.1
Quick Brew Calc
0
Lowe's
4.7
Grainfather Community
3.4
Brewer's LabBook
0
Tasty
4.8
WaterLink Solutions PRO
2
Gopuff—Alcohol & Food Delivery
4.7
Beer Style Compendium
4.7
Dairy Queen® Food & Treats
4.5
Dutch Bros
4.7
Brewee - breweries navigator &
4.7
Flipp - Weekly Shopping
4.7
Five Below
4.5
Jersey Mike's
4.8
Idle Distiller Tycoon: Factory
4.3