آشپزی غذاهای افغانی

التطبيق - طعام

أحدث إصدار

Amin_doreh

تقاليد المطبخ الأفغاني متجذرة في كرم الضيافة الأفغان

حول هذا التطبيق

تشكل التقاليد المختلفة في فن الطهي الأفغاني جزءًا لا يتجزأ من التقاليد الجذرية لضيافة الأفغان. الطعام هو أداة لإظهار السمات الروحية وأسلوب حياة الناس وعرف الاختطاف والحيوية والتضحية بالنفس. يتم الاحتفال بجميع أحداث الحياة الجيدة ، وكذلك التغييرات في الفصول ، في أهداف الأسرة. تعكس ميزات الطهي التنوع الجغرافي والعرقي في أفغانستان ولديها الكثير من القواسم المشتركة مع آسيا الوسطى وإيران وباكستان. يمكن رؤية مزيج من الأطعمة المختلفة والفاصوليا والخضروات والبروتينات النباتية والحيوانية في جميع الأطعمة. يتم طهي الخبز بأشكال وأحجام مختلفة من دقيق القمح أو الشعير أو الذرة ولديه أنواع مختلفة مختلفة بناءً على عادات الأعراق المختلفة ، كل طهي يتناسب مع مناخ سكان المنطقة. أنواع الخبز في أفغانستان هي: خبز خاص ، خبز عيدان ، راثوس ، خبز الزيت ، خبز لافاش ، خبز أوزوباكي ، خبز اللسان ، الخبز العالمي وما إلى ذلك. عادة ما يتم طهي الخبز على جدار الفرن الطيني

لقطة شاشة التطبيق