Об этом приложении
С информацией о 140+ фруктах, овощах, бобовых, орехах и травах, сезонный гид по продуктам питания является самым полным цифровым альманаком сезонной местной еды.Функции:
● Комплексные данные о более чем 140 видах фруктов, овощей, бобовых, орехов и трав.
● Найдите, что в сезон в любое время года в каждом из 50 штатов.
● Узнайте, когда ваша любимая продукция находится на пике свежести и на вкус лучше всего.
● Легко устанавливайте напоминания о покупках, чтобы вы никогда не забудете забрать свои любимые сезонные продукты при следующей поездке на рынок.
● Никогда больше не пропустите сезонную еду! Вы можете легко установить напоминания, когда ваши любимые блюда в сезон.
● Включает ссылки на невероятные рецепты, забавные факты и информацию о воздействии на окружающую среду на выращивание каждого типа продукции.
● Источники данных: Совет по защите природных ресурсов, USDA, государственные офисы расширения сельского хозяйства и государственные департаменты сельского хозяйства.
● Данные сезона точны до полумесячного приращения.
● Бесплатный ресурс продовольственной грамотности, разработанный некоммерческой организацией.
Что такое сезонная еда?
Сезонная еда - это продукция, которая приобретается и потребляется примерно в то время, когда она собирается.
Почему важно есть еду в сезон?
Исследования показывают, что сезонная пища может быть более свежей, вкусной и питательной, чем пища, потребляемая вне сезона. Сезонные фрукты и овощи, произведенные на местных фермах, часто бывают свежими, поскольку они не требуют больших расстояний для транспорта. Кроме того, в отличие от вне сезона продукты, которая собирается рано, чтобы быть отправленной и распределенной в вашем местном розничном магазине, сельскохозяйственные культуры, выбранные на их пиковой зрелости, полны вкуса. Исследования также показывают, что фрукты и овощи могут содержать больше питательных веществ, когда им разрешают созревать естественным образом на их родительском растении.
Почему есть местная еда?
● Приобретение местных продуктов питания в окружающей среде и помогает поддерживать местные фермы в вашем сообществе. Недавнее исследование USDA также показало, что производители прямого потребителя с меньшей вероятностью применяют пестициды и гербициды для борьбы с сорняками и насекомыми, чем обычные производители (за исключением химических веществ для контроля насекомых и сорняков в фруктах, орехах и ягодных культурах).
● Приобретая местную еду, вы поддерживаете свое сообщество! Деньги, которые вы тратите на продукты от местных фермеров и производителей, остаются в сообществе и реинвестируются с другими местными предприятиями, которые генерируют рабочие места и впоследствии стимулируют местную экономику.
● Местные производители могут рассказать вам, как выросла ваша еда. Когда вы покупаете непосредственно у фермеров, у вас есть возможность спросить, какие практики они используют, чтобы поднять и собирать культуры, повышая прозрачность потребителей вокруг шагов, необходимых для добычи пищи от фермы к столу.
Информация о разработчике:
Seasonal Food Guide - это проект Grace Communications Foundation, некоммерческой организации, которая разрабатывает инновационные стратегии для повышения осведомленности общественности о критических проблемах окружающей среды и общественного здравоохранения, создаваемых нашей нынешней промышленной системой промышленности, и защищать более устойчивые альтернативы.
Если у вас есть какие -либо вопросы по поводу сезонного гида по продуктам питания или вы хотели бы сделать предложение, пожалуйста, свяжитесь с [email protected]
