Acerca de esta aplicación
El café se refiere a una bebida hecha al moler granos de café, las semillas de los granos de café, o tostar las semillas y prepararlas en agua.El fruto del cafeto, las semillas en el fruto, las judías verdes peladas y secas, las judías verdes tostadas,
'Café' se trata de granos de café molidos y bebidas extraídas del polvo.
El sabor más básico del café es el llamado sabor amargo.
Hoy, el café se ha convertido en una planta que se ha extendido mucho más allá de su Etiopía natal a otras partes del mundo.
Y comenzando por la variedad, el sabor y el aroma del café variaban según el suelo y el clima de cada región.
La cafeína, un ingrediente que produce un efecto de excitación que se siente cuando se bebe café, significa 'un ingrediente en el café'.
Los seis elementos de los granos de café son agrio, dulce, amargo, cuerpo, aroma y sabor.
En este momento, el aroma es el olor que hueles con la nariz antes de llevártelo a la boca, y el sabor es el olor que sientes en la boca.
En el caso del cuerpo, puedes pensar que es espeso cuando te lo pones en la boca.
Estos seis factores varían según la calidad del suelo, la temperatura, la precipitación, la humedad, la altitud, el grado de tostado, etc.
Aquí, se divide ampliamente en Robusta (Canephora), Arábica y Liberica, que son las divisiones más grandes.
La región del mundo donde se produce el café se encuentra entre los 25° de latitud sur y los 25° de latitud norte, y esta región se denomina zona cafetalera o cinturón cafetero.
En general, cuanto mayor es la elevación, mayor es la calidad o se produce café de mayor calidad.
En las zonas por debajo de los 600 m sobre el nivel del mar, la variedad 'Robusta', que se utiliza como café instantáneo o materia prima industrial, es
Las variedades 'Arábica' de alta calidad utilizadas para los granos de café se producen en áreas de más de 800 m.
Aunque existe la percepción de que el café generalmente se cultiva en temperaturas más cálidas, en realidad se cultiva en tonos más fríos.
A partir de 2016, Brasil ocupó el primer lugar con 3 millones de toneladas de producción de café.
Vietnam ocupó el segundo lugar con 1,46 millones de toneladas y el tercer lugar fue Colombia con 740.000 toneladas.
El café es también el segundo líquido más consumido en el mundo después del agua.
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