GrapeFinder (wine & grapes) APK 4.6.1 - Descarga gratuita
Última actualización: 23 de Abr de 2022
Información de la aplicación
Una herramienta de apoyo para amantes del vino, cocineros y anfitriones
Nombre de la aplicación: GrapeFinder (wine & grapes)
ID de aplicación: com.wymann.grapefinder
: 0.0 / 0+
Autor: Christian Wymann
Tamaño de la aplicación: 7.67 MB
Descripción detallada
Para determinar una variedad de uva requiere sentidos entrenados, conocimiento sobre las propiedades de las diferentes variedades de uva y los diferentes métodos de vinificación. Según el suelo, la exposición, el microclima, el cultivo, la edad de la vid y la vinificación, el tipo de vinos variable puede resultar de la misma variedad de uva. Sin embargo, la mayoría de las variedades de uva muestran algunos colores típicos y características olfativas básicas. Los sabores típicos de los vinos con potencial de envejecimiento se han considerado en la base de datos de Grape?Los vinos que consisten en mezclas de uva pueden mostrar el carácter de una variedad dominante, incluso si este último está presente en un bajo porcentaje. No obstante, una mezcla puede generar un patrón de sabor distinto que deshabilita el reconocimiento de los componentes individuales.
Hemos registrado únicamente vinos hechos de una sola variedad de uva y hemos asignado los aromas de acuerdo con las notas de degustación, así como de la literatura. Los sabores considerados típicos para una variedad se ponderan más altos que otros aromas que también pueden aparecer con esta variedad. La globalización de numerosas variedades autóctonas ha extendido el espectro del aroma: un vino a base de nebbiolo de México tiene un color profundo y denso y está lejos de su original en Piedmont que muestra un color más claro. Por lo tanto, Grape? Finder considera solo notas de degustación de vinos que reflejan probablemente el carácter básico de una variedad de uva.
¿Qué variedades de uva se consideran?
La versión gratuita incluye 3 variedades de uva roja y 3 blancas.
La versión básica comprende vinos genuinos bien conocidos de 30 variedades de uva roja y 22 blancas.
La versión avanzada contiene las propiedades de 65 variedades rojas y 77 blancas.
No se han considerado las variedades de uva casi exclusivamente en mezclas. En cambio, se adoptaron variedades de regiones como Croacia, Bulgaria, Georgia, Chipre y Grecia. Con vinos dulces, algo de aroma aparecerá más concentrado y a menudo reflejará un espectro completo completo con respecto al vino seco hecho con la misma uva. Por lo tanto, los vinos dulces no están (todavía) incluidos. Se han asumido variedades de uva para Sherry y Madeira si los vinos correspondientes se secaron y fermentaron sin levadura de Flor. Rosé, vino blanco hecho de uvas de vino tinto, así como "vino de naranja" (vino blanco fermentado como rojos, es decir, con fermentación de puré) no están (todavía) incluidos. Con vinos brillantes, la imagen aromática altera, por lo que el método de vinificación (fermentación de tanque o botella, es decir, dióxido de carbono y / o levadura) influye en la nariz y el sabor. Sin embargo, algunos personajes básicos brilla, de modo que la uva? Finder puede llevarlo al camino correcto
Captura de pantalla de la aplicación
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