Об этом приложении
Рождение идеи - создать «опыт» вкуса с традициейОктябрь 2015: В дождливый день в Ченнаи мы, группа двоюродных братьев, а также заядлые гурманы из южно-индийской семьи жаждали настоящего мурукку. Мы были удивлены, обнаружив, что ни на полках магазинов, ни в магазинах закусок НЕТ аутентичных южно-индийских закусок. Мы хотели что-то близкое к домашнему, без пальмового масла и консервантов, и что-то, что резонирует с воспоминаниями о приготовлении нашей бабушки.
С другой стороны, в нашей семье было несколько талантливых домашних поваров, которые боролись за голос, который мог бы расширить их возможности, и за руку, которая обеспечила бы им финансовую независимость.
Мы поняли, что нам нужно решить огромную проблему, цель, которую нужно достичь. Вместе с нашей семьей опытных домашних поваров мы решили вывести эти продукты в онлайн с мантрой «Иди в онлайн ради традиций». Мы копались в рецептах кухни нашей бабушки и курировали их именно так, как она приготовила - Founding Family, Sweet Karam Coffee.
Настоящее: то, что начиналось как небольшая инициатива, эксперимент на наших кухнях в Мадрасе, теперь превратилось в глобальный южно-индийский бренд продуктов питания, обслуживающий клиентов от 1 л.
3 P, которые двигают нас...
1) Страсть к культуре и кухне
Родившись в семье гурманов из Южной Индии, мы хотели распространить богатство этой кухни и культуры по всему миру. Мы хотели создать аутентичную южно-индийскую кухню, чтобы создать воспоминания и истории. #ОпытЮгИндии
2) Обеспечить чистую, аутентичную, домашнюю еду
Мы были вдохновлены нашими предыдущими поколениями, когда вся семья собиралась вместе и ела вместе, где еда была одним большим связующим фактором. Домашняя еда всегда настоящая, чистая и приготовлена с большим эмоциональным контактом и счастьем! Мы хотели воссоздать «Хорошую еду» с «Отличными воспоминаниями», связывающими семьи. #ExperienceHome
3) Помощь всей экосистеме
Есть несколько мелких предпринимателей, которых мы называем «домашними предпринимателями», большая часть из них — это талантливые женщины, которым мы помогаем в этой миссии — продвигаться на юг как можно дальше! Существует множество неиспользованных региональных возможностей, которые мы планируем задействовать в будущем. #PowerToEmpower
В миссии «G.R.E.A.T.»
G-Globalize - Перенесите наши региональные индийские деликатесы на глобальную карту продуктов питания.
R - Revive - Верните наши потерянные отпечатки «Еда» с опытом истории и эмоциями домашней еды.
E – Empower – Расширьте возможности всей экосистемы мелких фермеров и домашних предпринимателей.
A - Аутентичность - Обеспечьте аутентичный вкус, приготовленный из домашних ингредиентов, как у нашей бабушки.
T - Transform - Инновационная традиционная закуска с современной изюминкой
Мы надеемся стать вашим универсальным местом для «чистой» упакованной еды в Южной Индии. Для тех, кто ищет сочетание аутентичности и здоровья, наши продукты БЕСПЛАТНО без пальмового масла и консервантов, мы на расстоянии одного клика!
