Alcomo HACCP APK 2.3.3

Ứng dụng Alcomo HACCP hỗ trợ các cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống trong việc ghi lại khả năng tự kiểm soát được yêu cầu về mặt pháp lý phù hợp với các thực hành vệ sinh tốt và HACCP. Các điểm kiểm tra như nhận hàng, nhiệt độ làm mát, hâm nóng thực phẩm có nguồn gốc động vật hay làm sạch đều được ghi lại dễ dàng và không cần giấy tờ. Giờ đây, cảm biến nhiệt độ có thể được tích hợp để tự động theo dõi và thông báo cho bạn trong trường hợp có sai lệch.

Hơn 500 công ty ở Đức, Thụy Sĩ và Áo đã dựa vào ứng dụng này để thực hiện hiệu quả các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Ứng dụng Alcomo HACCP cũng được sử dụng thành công ở các nước châu Âu khác như Anh, Pháp và Bỉ và được đánh giá cao vì tính linh hoạt của nó.

Nhờ tài liệu kỹ thuật số, ứng dụng giảm đáng kể nỗ lực quản trị. Nó đảm bảo rằng không có bước kiểm tra nào bị bỏ sót và lưu trữ tất cả hồ sơ một cách an toàn. Nếu cần thiết, những tài liệu này có thể được trình lên cơ quan chức năng bất cứ lúc nào - như một bằng chứng đáng tin cậy về các tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn.

Đặc trưng:

• Tài liệu kỹ thuật số về kiểm soát HACCP
• Ứng dụng dễ sử dụng và cấu hình nhanh chóng
• Danh sách kiểm tra cho
• dọn dẹp,
• Biên nhận hàng hóa,
• nhiệt độ của thiết bị làm mát,
• Nhiệt độ khi phục vụ thức ăn,
• sưởi ấm,
• làm lạnh nhanh,
• chất lượng dầu chiên,
• Dịch vụ giao hàng,
• truy xuất nguồn gốc,
• dự trữ mẫu,
• đào tạo,
• hâm nóng,
• Khử trùng bằng nhiệt,
• kiểm soát sâu bệnh,
• Giám sát kho hàng.

Danh sách kiểm tra và chức năng tiếp theo liên tục được bổ sung.

• Tích hợp cảm biến nhiệt độ để phát hiện nhiệt độ tự động
• Giá trị giới hạn của các tham số được đặt trước và độ lệch được hiển thị tự động.
• Các hành động khắc phục được ghi lại (đề xuất có sẵn trong ứng dụng)
• Tài liệu có thể được truy cập bất cứ lúc nào trong ứng dụng và trực tuyến.
• Quản lý công việc để không quên (danh sách việc cần làm)
• Quản lý người dùng: Đăng nhập cho nhân viên với quyền truy cập tùy chỉnh
• Thông báo: Nhận lời nhắc dành riêng cho người dùng về các nhiệm vụ đang mở và cập nhật tài liệu HACCP của bạn.
• Tạo các tệp PDF của tất cả các biện pháp kiểm soát và kế hoạch làm sạch (tài liệu bằng chứng về tất cả các biện pháp kiểm soát)
• Có thể quản lý trực tuyến qua bảng điều khiển (Alcomo Cockpit)
• Chức năng quản lý cho công ty có nhiều địa điểm
• Quản lý tài liệu: Lưu trữ và quản lý các tài liệu như sổ tay hướng dẫn HACCP, kiểm tra và hướng dẫn công việc
• Dữ liệu có thể được đồng bộ hóa với máy chủ an toàn ở Thụy Sĩ
• Có thể sử dụng và đồng bộ nhiều thiết bị
• Có thể sử dụng trực tuyến và ngoại tuyến (chỉ đồng bộ hóa trực tuyến)
• Chụp ảnh để làm bằng chứng và truy xuất nguồn gốc
• Tin tức, cập nhật về an toàn vệ sinh thực phẩm và HACCP
• Nút thông tin có giải thích trên tất cả các trang
• Đa ngôn ngữ: Bạn có thể chuyển đổi giữa tiếng Đức, tiếng Pháp và tiếng Anh bất cứ lúc nào
• Tích hợp các dịch vụ giao hàng bên ngoài

Để sử dụng ứng dụng bạn cần đăng nhập. Khách hàng của Alcomo AG cũng có thể sử dụng thông tin đăng nhập hiện có của họ cho ứng dụng Alcomo Hygiene. Nếu không, bạn có thể thiết lập một tài khoản tại www.alcomo.com.

Các dịch vụ giao hàng bên ngoài có thể ghi lại việc kiểm tra nhiệt độ khi giao thực phẩm bằng mã QR mà không cần đăng ký. Trong trường hợp này, ứng dụng chỉ cho phép kiểm tra nhiệt độ.

Phiên bản dùng thử có thể được sử dụng mà không cần đăng nhập và bạn có thể tìm hiểu các chức năng cơ bản của ứng dụng. Mặc dù không phải tất cả các chức năng đều có sẵn nhưng những chức năng quan trọng nhất đều có thể sử dụng được. Tuy nhiên, do những hạn chế nên dữ liệu không thể được sử dụng làm bằng chứng.