Alcomo HACCP APK 2.3.3

Приложение Alcomo HACCP помогает предприятиям общественного питания документировать требуемый законом самоконтроль в соответствии с HACCP и надлежащей гигиенической практикой. Такие контрольные точки, как получение товаров, температура охлаждения, разогрев продуктов животного происхождения или уборка, легко и безбумажно регистрируются. Теперь можно интегрировать датчики температуры, которые автоматически контролируют и уведомляют вас в случае отклонений.

Более 500 компаний в Германии, Швейцарии и Австрии уже используют это приложение для эффективного внедрения стандартов безопасности пищевых продуктов. Приложение Alcomo HACCP также успешно используется в других европейских странах, таких как Англия, Франция и Бельгия, и ценится за свою универсальность.

Благодаря цифровой документации приложение значительно сокращает административные усилия. Это гарантирует, что ни одна проверка не будет пропущена, и надежно сохранит все записи. При необходимости их можно в любое время предоставить властям как надежное подтверждение соблюдения стандартов гигиены и безопасности.

Функции:

• Цифровая документация средств контроля HACCP
• Простое в использовании и быстро настраиваемое приложение.
• Контрольные списки для
• уборка,
• Поступление товара,
• температуры охлаждающих устройств,
• Температуры при подаче еды,
• отопление,
• быстрое охлаждение,
• качество масла для жарки,
• Служба доставки,
• прослеживаемость,
• резервные образцы,
• обучение,
• разогрев,
• Термическая дезинфекция,
• борьба с вредителями,
• Мониторинг склада.

Дополнительные контрольные списки и функции постоянно добавляются.

• Интеграция датчиков температуры для автоматического определения температуры.
• Предельные значения параметров задаются заранее и отклонения отображаются автоматически.
• Корректирующие действия документированы (предложения доступны в приложении).
• Доступ к документации можно получить в любое время в приложении и онлайн.
• Управление задачами так, чтобы ничего не было забыто (список дел)
• Управление пользователями: входы для сотрудников с настраиваемыми правами доступа.
• Уведомления: получайте индивидуальные напоминания об открытых задачах и обновляйте документацию HACCP.
• Создание PDF-файлов всех средств контроля и плана уборки (документы, подтверждающие все средства контроля)
• Возможно управление онлайн через панель управления (Alcomo Cockpit).
• Функция менеджера для компаний с несколькими офисами
• Управление документами: Храните и управляйте документами, такими как руководства HACCP, аудиты и рабочие инструкции.
• Данные могут быть синхронизированы с защищенным сервером в Швейцарии.
• Можно использовать и синхронизировать несколько устройств
• Можно использовать онлайн и оффлайн (синхронизация только онлайн)
• Делайте фотографии для доказательства и отслеживания.
• Новости и обновления о безопасности пищевых продуктов, гигиене и HACCP.
• Информационные кнопки с пояснениями на всех страницах.
• Многоязычность: вы можете переключаться между немецким, французским и английским языками в любое время.
• Интеграция внешних служб доставки

Для использования приложения вам понадобится логин. Клиенты Alcomo AG также могут использовать существующий логин для приложения Alcomo Hygiene. В противном случае вы можете настроить его на сайте www.alcomo.com.

Внешние службы доставки могут документировать проверку температуры доставки еды с помощью QR-кода без подписки. В этом случае приложение позволяет только проверять температуру.

Пробную версию можно использовать без входа в систему и ознакомиться с основными функциями приложения. Хотя доступны не все функции, наиболее важные из них можно использовать. Однако из-за ограничений данные не могут быть использованы в качестве доказательств.