GrapeFinder (wine & grapes) APK 4.6.1 - Darmowe pobieranie

Pobierz APK

Ostatnia aktualizacja: 23 Kwi 2022

Informacje o aplikacji

Narzędzie wspierające dla miłośników wina, kucharzy i hostów

Nazwa aplikacji: GrapeFinder (wine & grapes)

Identyfikator aplikacji: com.wymann.grapefinder

Ocena: 0.0 / 0+

Autor: Christian Wymann

Rozmiar aplikacji: 7.67 MB

Szczegółowy opis

Aby ustalić odmianę winogron wymaga wyszkolonych zmysłów, wiedzy na temat właściwości różnych odmian winogron i różnych metod tworzenia wina. Według gleby, ekspozycji, mikroklimatu, uprawy, wieku winorośli i winifikacji różnego rodzaju win mogą wynikać z tej samej odmiany winogron. Jednak większość odmian winogron wykazuje niektóre typowe kolory i podstawowe cechy węchowe. Typowe smaki win o potencjalnym starzeniu się rozważono w bazie danych Wograpy?

Wina składające się z mieszanin winogron mogą pokazywać charakter dominującej odmiany, nawet jeśli ta ostatnia jest obecna w niskim odsetku. Niemniej jednak mieszanka może generować wyraźny wzór smaku, który wyłącza rozpoznawanie pojedynczych komponentów.

Nagraliśmy wyłącznie wina wykonane z jednej odmiany winogron i przypisaliśmy aromaty zgodnie z własnymi notatkami degustacyjnymi, a także z literatury. Smaki uważane za typowe dla różnorodności są ważone wyższe niż inne aromaty, które mogą również pojawiać się w tej odmianie. Globalizacja wielu odmian autochtonicznych rozszerzyła spektrum aromatu: wino oparte na Nebbiolo z Meksyku ma głęboki i gęsty kolor i jest daleko od oryginału w Piemont, który pokazuje lżejszy kolor. Dlatego winogron?
Które odmiany winogron są brane pod uwagę?
Bezpłatna wersja zawiera 3 czerwone i 3 białe odmiany winogron.

Podstawowa wersja obejmuje znane oryginalne wina z 30 czerwonych i 22 białych odmian winogron.

Wersja zaawansowana zawiera właściwości z 65 czerwonych i 77 białych odmian.

Odmiany winogron prawie wyłącznie stosowane w mieszankach nie zostały uwzględnione. Zamiast tego przyjęto odmiany z regionów takich jak Chorwacja, Bułgaria, Georgia, Cypr i Grecja. Dzięki słodkim winom pewne aromat wydają się bardziej skoncentrowane i często odzwierciedla całkowite inne spektrum w odniesieniu do suchego wina wykonanego z tego samego winogron. Dlatego słodkie wina nie są (jeszcze). Zakładano odmiany winogron dla Sherry i Madeiry, jeśli odpowiednie wina zostały suche i fermentowane bez drożdży Flor. Rosé, białe wino wykonane z winogron czerwonych wina, a także „Wine Orange” (białe wino fermentowane jak czerwone, tj. Z fermentacją zacierania) nie są (jeszcze). W przypadku wina błyszczących obraz aromatyczny zmienia się, w którym metoda winyfikacji (fermentacja zbiornika lub butelki, tj. Dwutlenek węgla i / lub drożdże) wpływa na nos i smak. Jednak niektóre podstawowe postacie lśnią, aby winogrona?

Pobierz APK