Alcomo HACCP APK 2.3.3

Alcomo HACCP 앱은 케이터링 시설이 HACCP 및 우수한 위생 관행에 따라 법적으로 요구되는 자체 통제를 문서화하도록 지원합니다. 물품 수령, 냉각 온도, 동물성 식품 가열, 세척 등의 체크포인트를 종이 없이 쉽게 기록합니다. 이제 편차가 발생할 경우 자동으로 모니터링하고 알려주는 온도 센서를 통합할 수 있습니다.

독일, 스위스, 오스트리아의 500개 이상의 기업이 이미 식품 안전 표준을 효율적으로 구현하기 위해 이 앱을 사용하고 있습니다. Alcomo HACCP 앱은 영국, 프랑스, ​​벨기에 등 다른 유럽 국가에서도 성공적으로 사용되고 있으며 그 다양성으로 인해 높은 평가를 받고 있습니다.

디지털 문서 덕분에 앱은 관리 노력을 크게 줄여줍니다. 점검 사항이 누락되지 않도록 보장하고 모든 기록을 안전하게 저장합니다. 필요한 경우 위생 및 안전 표준에 대한 신뢰할 수 있는 증거로 언제든지 당국에 제출할 수 있습니다.

특징:

• HACCP 통제의 디지털 문서화
• 사용하기 쉽고 빠르게 구성 가능한 앱
• 체크리스트
• 청소,
• 물품 수령,
• 냉각 장치의 온도,
• 음식을 제공할 때의 온도
• 난방,
• 급속 냉각,
• 튀김유 품질,
• 배달 서비스,
• 추적성,
• 샘플 예약,
• 훈련,
• 재가열,
• 열 소독,
• 해충 구제,
• 창고 모니터링.

더 많은 체크리스트와 기능이 지속적으로 추가되고 있습니다.

• 자동 온도 감지를 위한 온도 센서 통합
• 매개변수의 한계값은 미리 설정되어 있으며 편차는 자동으로 표시됩니다.
• 시정 조치가 문서화되어 있습니다(앱에서 제안 사항 확인 가능).
• 문서는 앱과 온라인에서 언제든지 액세스할 수 있습니다.
• 잊어버리는 일이 없도록 할 일 관리(할 일 목록)
• 사용자 관리: 맞춤형 접근권한을 가진 직원의 로그인
• 알림: 진행 중인 작업에 대한 사용자별 알림을 받고 HACCP 문서를 최신 상태로 유지합니다.
• 모든 컨트롤 및 청소 계획의 PDF 생성(모든 컨트롤의 증거 문서)
• 대시보드(Alcomo Cockpit)를 통해 온라인으로 관리 가능
• 여러 위치에 있는 기업을 위한 관리자 기능
• 문서관리 : HACCP 매뉴얼, 감사, 작업지침서 등의 문서를 저장하고 관리한다.
• 데이터는 스위스의 보안 서버에 동기화될 수 있습니다.
• 여러 장치를 사용하고 동기화할 수 있습니다.
• 온라인 및 오프라인 사용 가능(동기화는 온라인에서만 가능)
• 증거 및 추적성을 위해 사진을 캡처합니다.
• 식품 안전, 위생, HACCP에 관한 뉴스 및 업데이트
• 모든 페이지에 설명이 포함된 정보 버튼
• 다국어: 언제든지 독일어, 프랑스어, 영어 간에 전환할 수 있습니다.
• 외부 배송 서비스 통합

앱을 이용하시려면 로그인이 필요합니다. Alcomo AG 고객은 Alcomo Hygiene 앱에 대한 기존 로그인을 사용할 수도 있습니다. 그렇지 않은 경우에는 www.alcomo.com에서 설정할 수 있습니다.

외부 배달 서비스는 가입 없이 QR 코드를 사용하여 음식 배달의 온도 확인을 문서화할 수 있습니다. 이 경우 앱에서는 온도 확인만 허용됩니다.

체험판은 로그인 없이 사용이 가능하며, 앱의 기본 기능을 익힐 수 있습니다. 모든 기능을 사용할 수는 없지만 가장 중요한 기능은 사용할 수 있습니다. 그러나 데이터의 한계로 인해 증거로 사용될 수는 없습니다.