Edible mushroom APK 3.9.7 - Unduhan Gratis

Unduh APK

Terakhir diperbarui: 1 de Agu de 2024

Info Aplikasi

Identifikasi Jamur: Buku offline gratis jamur yang dapat dimakan. Foto

Nama aplikasi: Edible mushroom

ID Aplikasi: com.dictionary.mushroom.ediblemushroom

Peringkat: 4.3 / 125+

Penulis: 99 Dictionaries: The world of terms

Ukuran aplikasi: 13.24 MB

Deskripsi Terperinci

Ensiklopedia besar "jamur yang dapat dimakan" - deskripsi dan foto.

Ada banyak jamur yang dapat dimakan yang ditanam dan dipanen di seluruh dunia. Jamur memiliki rasa dan aroma khusus, beberapa di antaranya adalah makanan lezat dan memiliki harga yang sangat tinggi.

Kemudahan jamur ditentukan oleh tidak adanya efek toksik pada manusia, rasa dan aroma, makanan dan nilai kuliner. Jamur juga mengandung enzim (terutama di Champignon) yang mempercepat pemecahan protein, lemak dan karbohidrat, dan meningkatkan penyerapan makanan yang lebih baik.

Sebelum mengasumsikan bahwa jamur hutan apa pun dapat dimakan, itu harus diidentifikasi. Identifikasi jamur yang benar adalah satu -satunya cara yang aman untuk memastikan hal -hal yang dapat dimakan dan satu -satunya perlindungan terhadap kemungkinan kecelakaan.

Jamur yang dapat dimakan termasuk banyak spesies yang dipanen dari alam liar atau tumbuh.

Yang paling terkenal adalah Boletus edulis (CEP, Penny Bun, Porcino atau Porcini). Dihargai sebagai bahan dalam berbagai hidangan kuliner, B. edulis adalah jamur yang dapat dimakan yang dihormati dalam banyak masakan, dan biasanya disiapkan dan dimakan dalam sup, pasta, atau risotto. Jamur rendah lemak dan karbohidrat yang dapat dicerna, dan tinggi protein, vitamin, mineral dan serat makanan.

Suillus adalah genus jamur yang dapat dimakan di Boletales. Ia mendapat namanya dari berminyak, licin ke topi sentuh. Sebagian besar jenis Suillus memiliki kulit tutup lendir yang lengket dan mudah dikupas. Beberapa spesies Suillus dapat dimakan dan sangat dihargai, terutama di negara -negara Slavia, di mana mereka umumnya disebut sebagai jamur mentega. Mereka umumnya dipilih sebagai tombol ketika daging masih kokoh.

Leccinum scabrum, umumnya dikenal sebagai bolete bertangkai kasar, batang scaber, dan birch bolete, adalah jamur yang dapat dimakan dalam keluarga Boletaceae, dan sebelumnya diklasifikasikan sebagai Boletus Scaber. Bolete birch bisa dimakan. Itu bisa acar dalam air garam atau cuka. Ini digunakan juga dalam hidangan jamur campuran, digoreng atau dikukus.

Truffle (Trüffel, Tartufo, Tartufolo, umbi) adalah genus jamur marsupial dengan tubuh buah berdaging umbi bawah tanah. Ini adalah spesies yang dapat dimakan yang dianggap lezat. Mereka memiliki rasa jamur dengan biji atau kacang panggang dalam dan aroma karakteristik yang kuat. Yang paling dihormati dari mereka: Truffle Black Summer (Tuber Aestivum), Black Périgord Truffle (umbi melanosporum).

Lactarius deliciosus, umumnya dikenal sebagai topi susu saffron dan jamur pinus merah, adalah salah satu anggota paling terkenal dari genus topi susu besar Lactarius dalam urutan Russulales. Tutup susu saffron ditandai dengan warna kuning-pink atau warna oranye-merah secara keseluruhan dan keberadaan getah susu, juga diwarnai dalam nuansa merah. Sangat dihargai sebagai jamur yang dapat dimakan di banyak negara, beberapa dianggap makanan lezat. Jamur pinus merah mendapatkan namanya dari warnanya - warna merah cerah, bahkan kemerahan.

Yang biasanya umum, cukup besar, dan berwarna cerah - membuat jamur menyusun genus Russula salah satu genera yang paling dikenal. Karakteristik mereka yang membedakan termasuk topi berwarna yang biasanya berwarna cerah, cetakan spora putih hingga gelap, rapuh, insang yang terpasang, tidak adanya lateks, dan tidak adanya kerudung parsial pada batang. Anggota genus terkait Lactarius memiliki karakteristik yang sama tetapi memancarkan lateks susu ketika insang mereka rusak.

Spesies Lactarius - genus, yang umumnya dikenal sebagai susu, ditandai oleh cairan susu ("lateks") yang mereka dapatkan ketika dipotong atau rusak. Seperti genus yang terkait erat Russula, daging mereka memiliki konsistensi rapuh yang khas. Lactarius adalah salah satu genera paling menonjol dari jamur pembentuk jamur di belahan bumi utara.

Panduan gratis "jamur yang dapat dimakan" berisi:
• Fungsi pencarian lanjutan dengan AutoComplete - Pencarian akan dimulai dan memprediksi kata saat Anda memasukkan teks;
• pencarian suara;
• Work Offline - Basis data yang disediakan dengan aplikasi tidak memerlukan koneksi internet saat mencari

Unduh APK