Alcomo HACCP APK 2.3.3

एल्कोमो एचएसीसीपी ऐप एचएसीसीपी और अच्छी स्वच्छता प्रथाओं के अनुसार कानूनी रूप से आवश्यक आत्म-नियंत्रण का दस्तावेजीकरण करने में खानपान प्रतिष्ठानों का समर्थन करता है। माल की प्राप्ति, ठंडा तापमान, पशु मूल के भोजन को गर्म करना या सफाई जैसे चेकपॉइंट आसानी से और कागज रहित तरीके से दर्ज किए जाते हैं। तापमान सेंसर अब एकीकृत किए जा सकते हैं जो विचलन की स्थिति में स्वचालित रूप से निगरानी करते हैं और आपको सूचित करते हैं।

जर्मनी, स्विट्जरलैंड और ऑस्ट्रिया में 500 से अधिक कंपनियां खाद्य सुरक्षा मानकों को कुशलतापूर्वक लागू करने के लिए पहले से ही ऐप पर भरोसा करती हैं। एल्कोमो एचएसीसीपी ऐप का उपयोग इंग्लैंड, फ्रांस और बेल्जियम जैसे अन्य यूरोपीय देशों में भी सफलतापूर्वक किया जाता है और इसकी बहुमुखी प्रतिभा के लिए इसकी सराहना की जाती है।

डिजिटल दस्तावेज़ीकरण के लिए धन्यवाद, ऐप प्रशासनिक प्रयास को काफी कम कर देता है। यह सुनिश्चित करता है कि कोई भी चेक छूटे नहीं और सभी रिकॉर्ड सुरक्षित रूप से संग्रहीत है। यदि आवश्यक हो, तो इन्हें किसी भी समय अधिकारियों के समक्ष स्वच्छता और सुरक्षा मानकों के विश्वसनीय साक्ष्य के रूप में प्रस्तुत किया जा सकता है।

विशेषताएँ:

• एचएसीसीपी नियंत्रणों का डिजिटल दस्तावेज़ीकरण
• उपयोग में आसान और शीघ्रता से कॉन्फ़िगर करने योग्य ऐप
• के लिए चेकलिस्ट
• सफाई,
• सामग्री रसीद,
• शीतलन उपकरणों का तापमान,
• भोजन परोसते समय तापमान,
• गरम करना,
• तेजी से ठंडा होना,
• तलने के तेल की गुणवत्ता,
• डिलिवरी सेवा,
• पता लगाने की क्षमता,
• आरक्षित नमूने,
• प्रशिक्षण,
• दोबारा गरम करना,
• थर्मल कीटाणुशोधन,
• कीट नियंत्रण,
• गोदाम की निगरानी।

आगे की चेकलिस्ट और फ़ंक्शन लगातार जोड़े जा रहे हैं।

• स्वचालित तापमान का पता लगाने के लिए तापमान सेंसर का एकीकरण
• मापदंडों के सीमा मान पूर्व निर्धारित हैं और विचलन स्वचालित रूप से प्रदर्शित होते हैं।
• सुधारात्मक कार्रवाइयों को प्रलेखित किया गया है (सुझाव ऐप में उपलब्ध हैं)
• दस्तावेज़ीकरण को ऐप और ऑनलाइन किसी भी समय एक्सेस किया जा सकता है।
• कार्यों को प्रबंधित करना ताकि कुछ भी न भूलें (कार्य सूची)
• उपयोगकर्ता प्रबंधन: अनुकूलित पहुंच अधिकारों वाले कर्मचारियों के लिए लॉगिन
• सूचनाएं: खुले कार्यों के बारे में उपयोगकर्ता-विशिष्ट अनुस्मारक प्राप्त करें और अपने एचएसीसीपी दस्तावेज़ को अद्यतन रखें।
• सभी नियंत्रणों और सफ़ाई योजना की पीडीएफ़ बनाना (सभी नियंत्रणों के साक्ष्य दस्तावेज़)
• डैशबोर्ड (अल्कोमो कॉकपिट) के माध्यम से ऑनलाइन प्रबंधन संभव
• एकाधिक स्थानों वाली कंपनियों के लिए प्रबंधक कार्य
• दस्तावेज़ प्रबंधन: एचएसीसीपी मैनुअल, ऑडिट और कार्य निर्देश जैसे दस्तावेज़ों को संग्रहीत और प्रबंधित करें
• डेटा को स्विट्जरलैंड में एक सुरक्षित सर्वर से सिंक्रनाइज़ किया जा सकता है
• एकाधिक डिवाइस का उपयोग और सिंक्रनाइज़ किया जा सकता है
• ऑनलाइन और ऑफलाइन उपयोग किया जा सकता है (केवल ऑनलाइन सिंक्रनाइज़ेशन)
• सबूत और पता लगाने की क्षमता के लिए फ़ोटो कैप्चर करें
• खाद्य सुरक्षा, स्वच्छता और एचएसीसीपी के बारे में समाचार और अपडेट
• सभी पृष्ठों पर स्पष्टीकरण के साथ जानकारी बटन
• बहुभाषी: आप किसी भी समय जर्मन, फ्रेंच और अंग्रेजी के बीच स्विच कर सकते हैं
• बाह्य वितरण सेवाओं का एकीकरण

ऐप का उपयोग करने के लिए आपको एक लॉगिन की आवश्यकता है। एल्कोमो एजी ग्राहक एल्कोमो हाइजीन ऐप के लिए अपने मौजूदा लॉगिन का भी उपयोग कर सकते हैं। अन्यथा, आप www.alcomo.com पर एक सेट अप कर सकते हैं।

बाहरी डिलीवरी सेवाएँ बिना किसी सदस्यता के क्यूआर कोड का उपयोग करके भोजन वितरण के तापमान की जाँच का दस्तावेजीकरण कर सकती हैं। इस मामले में, ऐप केवल तापमान जांच की अनुमति देता है।

परीक्षण संस्करण का उपयोग बिना लॉगिन के किया जा सकता है और आप ऐप के बुनियादी कार्यों को जान सकते हैं। हालाँकि सभी फ़ंक्शन उपलब्ध नहीं हैं, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण फ़ंक्शन उपयोग योग्य हैं। हालाँकि, सीमाओं के कारण, डेटा को साक्ष्य के रूप में उपयोग नहीं किया जा सकता है।