Alcomo HACCP APK 2.3.3

برنامه HACCP Alcomo از موسسات پذیرایی در مستندسازی خودکنترلی مورد نیاز قانونی مطابق با HACCP و شیوه‌های بهداشتی خوب پشتیبانی می‌کند. نقاط بازرسی مانند دریافت کالا، دمای خنک کننده، گرم کردن مواد غذایی با منشاء حیوانی یا نظافت به راحتی و بدون کاغذ ثبت می شود. سنسورهای دما اکنون می توانند ادغام شوند که به طور خودکار نظارت می کنند و در صورت انحراف به شما اطلاع می دهند.

بیش از 500 شرکت در آلمان، سوئیس و اتریش در حال حاضر برای اجرای کارآمد استانداردهای ایمنی مواد غذایی به این برنامه تکیه می کنند. برنامه Alcomo HACCP همچنین با موفقیت در سایر کشورهای اروپایی مانند انگلستان، فرانسه و بلژیک استفاده می شود و به دلیل تطبیق پذیری آن ارزشمند است.

با تشکر از اسناد دیجیتال، برنامه به طور قابل توجهی تلاش های اداری را کاهش می دهد. این تضمین می کند که هیچ چکی از دست نمی رود و همه سوابق را به صورت ایمن ذخیره می کند. در صورت لزوم، این موارد می تواند در هر زمان به مقامات ارائه شود - به عنوان مدرک قابل اعتماد از استانداردهای بهداشتی و ایمنی.

ویژگی ها:

• مستندات دیجیتالی کنترل های HACCP
• آسان برای استفاده و به سرعت قابل تنظیم برنامه
• چک لیست برای
• تمیز کردن،
• رسید کالا،
• دمای دستگاه های خنک کننده،
• درجه حرارت هنگام سرو غذا،
• گرمایش،
• خنک کننده سریع،
• کیفیت روغن سرخ کردنی،
• خدمات تحویل،
• قابلیت ردیابی،
• نمونه های ذخیره،
• آموزش،
• گرم کردن مجدد،
• ضدعفونی حرارتی،
• کنترل آفات،
• نظارت بر انبار.

چک لیست ها و عملکردهای بیشتر به طور مداوم اضافه می شوند.

• ادغام سنسورهای دما برای تشخیص خودکار دما
• مقادیر حد پارامترها از پیش تنظیم شده و انحرافات به طور خودکار نمایش داده می شوند.
• اقدامات اصلاحی مستند شده است (پیشنهادات در برنامه موجود است)
• اسناد را می توان در هر زمان در برنامه و به صورت آنلاین قابل دسترسی است.
• مدیریت وظایف به گونه ای که هیچ چیز فراموش نشود (لیست کارها)
• مدیریت کاربر: ورود به سیستم برای کارمندان با حقوق دسترسی سفارشی شده
• اعلان ها: یادآوری های خاص کاربر را در مورد وظایف باز دریافت کنید و اسناد HACCP خود را به روز نگه دارید.
• ایجاد فایل‌های PDF از تمام کنترل‌ها و طرح پاکسازی (اسناد شواهد مربوط به همه کنترل‌ها)
• امکان مدیریت آنلاین از طریق داشبورد (Alcomo Cockpit)
• عملکرد مدیر برای شرکت هایی با مکان های متعدد
• مدیریت اسناد: اسنادی مانند کتابچه راهنمای HACCP، ممیزی ها و دستورالعمل های کاری را ذخیره و مدیریت کنید
• داده ها را می توان با یک سرور امن در سوئیس همگام کرد
• چندین دستگاه قابل استفاده و همگام سازی هستند
• قابل استفاده به صورت آنلاین و آفلاین (همگام سازی فقط به صورت آنلاین)
• برای شواهد و قابلیت ردیابی عکس بگیرید
• اخبار و به روز رسانی در مورد ایمنی مواد غذایی، بهداشت و HACCP
• دکمه های اطلاعات با توضیحات در تمام صفحات
• چند زبانه: می توانید در هر زمان بین آلمانی، فرانسوی و انگلیسی جابجا شوید
• یکپارچه سازی خدمات تحویل خارجی

برای استفاده از برنامه نیاز به ورود به سیستم دارید. مشتریان Alcomo AG همچنین می توانند از لاگین موجود خود برای برنامه Alcomo Hygiene استفاده کنند. در غیر این صورت، می توانید یکی را در www.alcomo.com راه اندازی کنید.

خدمات تحویل خارجی می‌توانند بررسی‌های دمایی تحویل غذا را با استفاده از کد QR بدون اشتراک مستند کنند. در این مورد، برنامه فقط امکان بررسی دما را می دهد.

نسخه آزمایشی را می توان بدون ورود به سیستم استفاده کرد و می توانید با عملکردهای اساسی برنامه آشنا شوید. اگرچه همه توابع در دسترس نیستند، مهمترین آنها قابل استفاده هستند. با این حال، به دلیل محدودیت ها، داده ها نمی توانند به عنوان مدرک استفاده شوند.