Alcomo HACCP APK 3.3.0 - Δωρεάν λήψη

Λήψη APK

Τελευταία ενημέρωση: 7 Σεπ 2024

Πληροφορίες εφαρμογής

Τεκμηρίωση HACCP και υγιεινής - γρήγορη, εύκολη και χωρίς χαρτί

Όνομα εφαρμογής: Alcomo HACCP

Αναγνωριστικό εφαρμογής: com.alcomo.com

Βαθμολογία: 0.0 / 0+

Συγγραφέας: Alcomo AG

Μέγεθος εφαρμογής: 42.09 MB

Αναλυτική περιγραφή

Η εφαρμογή Alcomo Hygiene υποστηρίζει τους υπεύθυνους στον κλάδο της εστίασης στην τεκμηρίωση του νομικά απαιτούμενου αυτοελέγχου ως μέρος της ορθής πρακτικής υγιεινής και της ιδέας HACCP. Όχι μόνο τα σημεία ελέγχου, όπως η λήψη ευπαθών τροφίμων, οι θερμοκρασίες του εξοπλισμού ψύξης ή η θέρμανση ζωικών τροφών μπορούν να τεκμηριωθούν γρήγορα και εύκολα, αλλά και έλεγχοι ορθής πρακτικής υγιεινής, όπως η αλλαγή λαδιού τηγανίσματος και οι εργασίες καθαρισμού.

Η εφαρμογή Alcomo HACCP, η οποία χρησιμοποιείται ήδη με επιτυχία από περισσότερες από 500 εταιρείες σε όλη την Ευρώπη, παρέχει σημαντική υποστήριξη στην εφαρμογή των προτύπων ασφάλειας των τροφίμων. Οι πελάτες μας από τη Γερμανία, την Ελβετία και την Αυστρία το επιβεβαιώνουν εντυπωσιακά. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί αποτελεσματικά σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες όπως η Αγγλία, η Γαλλία και το Βέλγιο.

Η εφαρμογή μειώνει σημαντικά την προσπάθεια τεκμηρίωσης, τα στοιχεία ελέγχου δεν μπορούν πλέον να ξεχαστούν και τα αρχεία δεν χάνονται. Όλα τα έγγραφα χωρίς χαρτί μπορούν να παρουσιαστούν εύκολα και γρήγορα στις αρχές κατόπιν αιτήματος. Αρχειοθετείται και χρησιμεύει ανά πάσα στιγμή ως απόδειξη αυτοελέγχου και συμμόρφωσης με το καθήκον φροντίδας σε σχέση με την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων.

Χαρακτηριστικά:

• Ψηφιακή τεκμηρίωση των ελέγχων HACCP
• Εύχρηστη και γρήγορα διαμορφώσιμη εφαρμογή
• Λίστες ελέγχου για
• καθάρισμα,
• ΑΠΟΔΕΙΞΗ ΑΓΑΘΩΝ,
• θερμοκρασίες των συσκευών ψύξης,
• Θερμοκρασίες κατά το σερβίρισμα του φαγητού,
• θέρμανση,
• γρήγορη ψύξη,
• ποιότητα τηγανέλαιου,
• υπηρεσία παράδοσης,
• δέσμευση δειγμάτων,
• εκπαίδευση,
• αναθέρμανση,
• θερμική απολύμανση,
• έλεγχος παρασίτων,
• Παρακολούθηση αποθεμάτων.

Περαιτέρω λίστες ελέγχου και λειτουργίες προστίθενται συνεχώς.

• Οι οριακές τιμές των παραμέτρων είναι προκαθορισμένες και εμφανίζονται οι αποκλίσεις.
• Οι διορθωτικές ενέργειες τεκμηριώνονται (οι προτάσεις είναι διαθέσιμες στην εφαρμογή)
• Η τεκμηρίωση μπορεί να προβληθεί ανά πάσα στιγμή στην εφαρμογή και στο web front end ως απόδειξη συμμόρφωσης
• Διαχειριστείτε εργασίες ώστε να μην ξεχαστεί τίποτα (λίστα υποχρεώσεων)
• Δημιουργία PDF όλων των στοιχείων ελέγχου και του σχεδίου καθαρισμού (έγγραφα επαλήθευσης όλων των στοιχείων ελέγχου)
• Δυνατότητα διαχείρισης online μέσω web front end
• Λειτουργία διαχειριστή για εταιρείες με πολλαπλές τοποθεσίες/λογαριασμούς
• Τα δεδομένα μπορούν να συγχρονιστούν σε έναν ασφαλή διακομιστή στην Ελβετία
• Πολλές συσκευές μπορούν να χρησιμοποιηθούν και να συγχρονιστούν
• Μπορεί να χρησιμοποιηθεί online και offline (συγχρονισμός μόνο online)
• Λήψη φωτογραφιών για στοιχεία και ιχνηλασιμότητα
• Νέα και ενημερώσεις για την ασφάλεια των τροφίμων, την υγιεινή και το HACCP
• Κουμπιά πληροφοριών με επεξηγήσεις σε όλες τις σελίδες
• Πολύγλωσσο: Μπορείτε να κάνετε εναλλαγή μεταξύ γερμανικών, γαλλικών και αγγλικών ανά πάσα στιγμή
• Ενσωμάτωση εξωτερικών υπηρεσιών παράδοσης

Για να μπορέσετε να χρησιμοποιήσετε την εφαρμογή, χρειάζεστε σύνδεση. Εάν είστε πελάτης της Alcomo AG, έχετε ήδη μια σύνδεση που μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την εφαρμογή Alcomo Hygiene. Διαφορετικά, μπορείτε να ορίσετε μια σύνδεση και πρόσβαση στον ιστότοπο www.alcomo.com.

Οι εξωτερικές υπηρεσίες παράδοσης μπορούν να τεκμηριώσουν τους ελέγχους θερμοκρασίας της παράδοσης φαγητού στον πελάτη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την εφαρμογή Alcomo χωρίς συνδρομή. Οι παραδόσεις αποστέλλονται μέσω κωδικού QR. Σε αυτήν την περίπτωση, η εφαρμογή επιτρέπει τον έλεγχο της θερμοκρασίας μόνο κατά την παράδοση.

Η δοκιμαστική έκδοση λειτουργεί χωρίς σύνδεση. Στη δοκιμαστική έκδοση μπορείτε να γνωρίσετε τις βασικές λειτουργίες της εφαρμογής.
Χωρίς σύνδεση, αντι. Ωστόσο, δεν είναι διαθέσιμες όλες οι λειτουργίες κατά την εγγραφή και δεν είναι δυνατή η διαμόρφωση της εφαρμογής.

Λήψη APK