FOOD AND NUTRITION FREE TEXTBOOK APK 9.8 - Безплатно изтегляне

Изтегляне APK

Последна актуализация: 25 Апр 2021 г.

Информация за приложението

Този безплатен учебник за храна и хранене за земеделски студенти

Име на приложението: FOOD AND NUTRITION FREE TEXTBOOK

ID на приложението: food.andnutrition

Рейтинг: 0.0 / 0+

Автор: studentsapps

Размер на приложението: 9.25 MB

Подробно описание

СЪДЪРЖАНИЕ
Раздел 1 Храна и хранене
Страници
1.0 Въведение 1
7.0 Цели 1
3.0 Основно съдържание 1
3.1 Значения на храната 7-4
3.7 Храната като източник на хранене 4-5
3.3 Значение на храненето 5-6
3.4 Значение на доброто хранене 6
3.5 Употреба на храни 7
4.0 Заключение 8
5.0 Резюме 9
6.0 Задание, отбелязано от преподавател 9
7.0 Справочници и други източници 10
Единица 2 Енергия
1.0 Въведение 11-12
2.0 Цели 12
3.0 Основно съдържание 12
3.1 Форми на енергия 12-13
3.2 Енергийно съдържание на храната 13-15
3.3 Измерване на енергийните разходи 16
3.3.1 Директна калориметрия 16
3.3.2 Непряка калориметрия 16-17 3.4 Разход на енергия от тялото 17
3.4.1 Разходи за енергия при механична работа 17-18
3.4.2 Синтез на основни материали, 18
3.4.3 Поддържане на телесната температура 18
3.4.4 Разходи за енергия в почивка 18-19
3.4.5 Специфично динамично действие 19
3.5 Енергийни изисквания на човека 19
3.5.1 Диетични изследвания 19
3.5.2 Препоръчителни количества енергия 20
3.5.3 Вариации в енергийните изисквания 20-21
4.0 Заключение 21
5.0 Резюме 21-22
6.0 Задание, отбелязано от преподавател 22
7.0 Справочници и други източници 22

HCM 134

HCM1134 MODS & ХРАНЕНЕ
Единица 3 Въглехидрати

3.1 Класификация на въглехидратите 24-25
3.2 Функции на въглехидратите 26
3.3 Източници на въглехидрати 97
3.4 Изисквания към въглехидратите 27
3.5 Консумация на въглехидрати 27-28
3.6 Протеиносъхраняващо действие 28
4.0 Заключение. 28
5.0 Резюме 78_79
6.0 Задание, отбелязано от преподавател 29 7.0 Справки и други източници 29

Единица 4 Липиди
1.0 Въведение 30
2.0 Цели 30
3.0 Основно съдържание 30
3.1 Същност, състав и физични свойства на липидите 31-33
3.2 Основни мастни киселини 33
3.3 Хранителни източници 33
3.4 Функции на липидите в диета 33-34
3.5 Роли на липидите в диетата 34
3.6 Хранителни изисквания към липидите 35
4.0 Заключение 35
5.0 Резюме 35-36
6.0 Задание, отбелязано от преподавател 36 7.0 Справки и други източници 36

Раздел 5 Протеини
37
1.0 Въведение
2.0 Цели 37
3.0 Основно съдържание 37
3.1 Химичен състав на протеини 38-39
3.2 Източници 39
3.3 Функции на протеини 40-41
3.4 Денатурация на протеини 41
3.5 Диетични изисквания Качество на протеини 41-44
4.0 Заключение 44 5.0 Резюме 45
6.0 Обучено маркирано задание 45
7.0 Повторения и други източници 45
iv

HCM 134

ХРАНИ И ХРАНЕНЕ
HCM 134
Минерали
Единица 6
Въведение 46
1.0
2.0 Цели 46-47
3.0 Основно съдържание 47
3.1 Класификация и състав на минералите 47
3.2 Функции на минералите 47-49
3.3 Макронутриентни елементи 49
3.3.1 Калций 49-50
3.3.2 Фосфор 50-51
3.3.3 Калий 52
3.3.4 Натрий 52
3.4 Микроелементи или елементи на микроелементи 52
3.4.1 Желязо 52-53
3.4.2 Йод 53-54
4.0 Заключение 54
5.0 Резюме 54
6.0 Обучено маркирано задание 54-55
7.0 Справочници и други източници 55
Раздел 7 Витамини
1.0 Въведение
56
9.0 Цели 56-57
3.0 Основно съдържание 57
3.1 Класификация на витамините 57
3.2 Функции на витамините 58
3.3 Недостатъци на витамини 58
3.4 Мастноразтворими витамини 58
3.4.1 Витамин А 58-60
3.4.2 Витамин D 61-62
3.4.3 Витамин Е 62-63
3.4.4 Витамин К 63
3.5 Водоразтворими витамини 63
3.5.1 Тиамин (Bp 63-64 3.5.2 Рибофлавин (B,) 64
3.5.3 Аскорбинова киселина (c) 65-66
4.0 Заключение 66
5.0 Резюме 66-67
6.0 Задание, отбелязано от преподавател 67
7.0 Справочници и други източници 67
Раздел 8 Храносмилане и усвояване
1.0 Въведение 68

HCM 134

ХРАНИ И ХРАНЕНЕ
3.4 Съображения за използването на бакпулвер на прах и мая 91
3.5 Храна, която изисква употребата на набухватели 91
4.0 Заключение 92 5.0 Резюме 92
6.0 Задание, отбелязано от преподавател 92 7.0 Справки и други източници 93

Изтегляне APK