Alcomo HACCP APK 2.3.3

Приложението Alcomo HACCP подпомага заведенията за обществено хранене при документиране на законово задължителния самоконтрол в съответствие с HACCP и добрите хигиенни практики. Контролни точки като получаване на стоки, температури на охлаждане, затопляне на храни от животински произход или почистване се записват лесно и без хартия. Вече могат да бъдат интегрирани температурни сензори, които автоматично следят и ви уведомяват в случай на отклонения.

Над 500 компании в Германия, Швейцария и Австрия вече разчитат на приложението за ефективно прилагане на стандартите за безопасност на храните. Приложението Alcomo HACCP се използва успешно и в други европейски страни като Англия, Франция и Белгия и е ценено заради своята гъвкавост.

Благодарение на цифровата документация, приложението значително намалява административните усилия. Той гарантира, че няма пропуснати проверки и съхранява сигурно всички записи. Ако е необходимо, те могат да бъдат представени на властите по всяко време - като надеждно доказателство за стандартите за хигиена и безопасност.

Характеристики:

• Цифрово документиране на HACCP контролите
• Лесно за използване и бързо конфигурируемо приложение
• Контролни списъци за
• почистване,
• стокова разписка,
• температури на охлаждащите устройства,
• Температури при сервиране на храна,
• отопление,
• бързо охлаждане,
• качество на маслото за пържене,
• Услуга за доставка,
• проследимост,
• резервни проби,
• обучение,
• претопляне,
• Термична дезинфекция,
• борба с вредители,
• Мониторинг на склад.

Допълнителни контролни списъци и функции непрекъснато се добавят.

• Интегриране на температурни сензори за автоматично отчитане на температурата
• Граничните стойности на параметрите са предварително зададени и отклоненията се показват автоматично.
• Коригиращите действия са документирани (предложенията са налични в приложението)
• Документацията може да бъде достъпна по всяко време в приложението и онлайн.
• Управление на задачите, така че нищо да не бъде забравено (списък със задачи)
• Управление на потребителите: Влизания за служители с персонализирани права за достъп
• Известия: Получавайте специфични за потребителя напомняния за отворени задачи и поддържайте вашата HACCP документация актуална.
• Създаване на PDF файлове за всички контроли и плана за почистване (доказателствени документи за всички контроли)
• Възможност за управление онлайн чрез таблото (Alcomo Cockpit)
• Мениджърска функция за компании с множество локации
• Управление на документи: Съхранявайте и управлявайте документи като HACCP ръководства, одити и работни инструкции
• Данните могат да бъдат синхронизирани към защитен сървър в Швейцария
• Могат да се използват и синхронизират множество устройства
• Може да се използва онлайн и офлайн (синхронизиране само онлайн)
• Правете снимки за доказателство и проследимост
• Новини и актуализации относно безопасността на храните, хигиената и НАССР
• Информационни бутони с обяснения на всички страници
• Многоезичен: Можете да превключвате между немски, френски и английски по всяко време
• Интегриране на външни услуги за доставка

За да използвате приложението, имате нужда от вход. Клиентите на Alcomo AG също могат да използват съществуващите си данни за вход за приложението Alcomo Hygiene. В противен случай можете да настроите такъв на www.alcomo.com.

Външните услуги за доставка могат да документират температурни проверки на доставката на храна с помощта на QR код без абонамент. В този случай приложението позволява само проверки на температурата.

Пробната версия може да се използва без влизане и можете да се запознаете с основните функции на приложението. Въпреки че не всички функции са налични, най-важните са използваеми. Въпреки това, поради ограниченията, данните не могат да бъдат използвани като доказателство.